吉普號:清明沙龍今天見|品老中青三代易武茶,聊港臺茶圈秘聞

  清明,在仲春與暮春之交,指萬物皆清潔而明凈,是中華名族傳統的掃墓節,也被人們稱作踏青節。

  這一天,我們將邀請(臺灣)中華茶藝聯合促進會監事的唐文菁老師,以及我們的老朋友周重林老師,一起分享港臺茶事,品老中青三代易武茶。

  年輕茶人怎么看待老茶?

  來自臺灣的茶人分享當今的港臺茶圈故事

  周老師揭幕那些歷史中的港臺茶圈秘聞……

  01  清明吃青團、喝易武,高配!

  行香十二道開啟清明茶會

  清明節,民間有掃墓踏青的習俗,而這一天我們將以焚香代禮,由【至和香修】表演行香十二道,起炭熱爐間,清明茶會就此展開。

  香道

  起碳熱爐間,鼻觀心,心觀自然,香氛自呈。

  老、中、新三代易武茶,感受時光滋味

  沙龍現場,茶藝師將為大家沖泡老中青三個階段的易武茶,感受時間流逝帶來的滋味萬千變化。

  茶過三巡食青團

  青團,是清明節的一種傳統美食。

  用艾草的汁拌進糯米粉里,再包裹豆沙餡兒或蓮蓉餡兒,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

  青團

  油綠如玉,帶有清淡艾草香氣,香糯可口。

  用材講究的青團,春天才有得吃,只有采用清明前的艾草,做出的青團才能油綠如玉。

  茶過三巡,腹中空空的時候,來上一個青團,最是清明時節的清新好味。

  02  大咖說事,港臺茶界秘聞

  唐文菁(臺北資深茶藝家):用親身經歷講述港臺茶圈的趣聞故事,帶大家走進不一樣的茶圈生活。

  周重林(茶界村上春樹):聊聊港臺茶界的秘聞,打開一些不為人知的秘密。

  小黑(茶界新銳):理性思考,不迷信老茶,看年輕人如何玩老茶。

  03  昆明·清明茶會報名

  2019年4月3日14:30

  茶業復興

  (昆明雄達茶城莽枝路3號)

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