2018年普秀蓁味有機大樹(熟茶)評測報告

  品鑒人:感悟1987

  坐標:廣東中山        品鑒時間:2019.3.30

  茶品條件:農夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。

  茶品簡介:

  品牌:云南普洱茶集團有限公司(普秀

  品名:1801蓁味有機大樹(熟茶)

  年份:2018

  規格:200克/餅

  蓁味有機大樹(熟茶),外包裝采用白色色調為主,正中就是品名和批次,背面主要是常規的產品信息介紹.

  值得關注的是有機標簽和防偽標簽,每一張有機標簽都是“一碼一標”,給每一片茶有機身份證明,從茶源到成型出售全程可追溯。從官方了解到蓁味有機大樹熟茶采用有機標準化生產管理工藝,原料選自板山大樹,通過籮筐發酵,后放入特定倉庫悉心養育;在壓制的過程中運用濮人傳統的壓制工藝,使茶餅的松緊適度,在自然環境下“越陳越香”。

  拆開包裝發現是采用雙層棉紙包裝,包裝干凈整潔,雙層包裝利于茶品的存放。透過棉紙發現內票包裹著茶餅,內票簡單介紹了制作工藝和指導茶友泡茶方法。

  打開棉紙看到餅形周正、圓潤,厚薄均勻,條索清晰壯實,金毫顯露,芽頭較多,用料應該比較細嫩;干茶聞上去勐海味十足,香味干凈無其他不良氣味;茶餅壓制較緊實,撬茶時要采用較細的茶針,細心、慢慢地才能取得完整的條索;撬開后觀察茶餅內外用料,一致,沒發現雜物,工藝值得稱贊。

  白瓷蓋碗,玻璃公道、白瓷杯,取茶7克,用過濾水,100度水溫快速洗茶二遍,濕醒5分鐘后用95度水來泡。第1.2.3泡,湯色紅濃通透,湯感濃稠、厚滑、無堆味無不適感,微甜。

  第4.5.6泡均5秒出湯:湯色厚度不變,入口順滑有微微糯感,口腔開始感覺到澀,主要集中在舌面,需要一定時間才能化掉,生津和回甘逐漸增強。

  第7.8.9泡均8秒出湯:湯色變淡,厚度不變,已經感覺不到澀感,喝完口腔甜甜的,有不錯的生津感。

  第10.11.12泡均10秒出湯:湯色不變,厚度開始變薄。滋味變寡,湯中只有淡淡甜感,已經快接近尾水。

  蓁味有機大樹熟,干凈衛生沒雜物,用料等級高,發酵度中等,茶湯濃稠厚滑,沒堆味,喝完口腔沒不適感,甜潤感十足,總體表現不錯,是一款可以現喝的茶品。

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